【殺菌、消毒方面】
1.對飲用水的消毒 二氧化氯是凈化飲用水的一種凈水劑，其中包括良好的除臭與脫色能力、低濃度下殺菌能力。二氧化氯用于水消毒， 二氧化氯還有殺菌顯著，pH范圍廣（6-10），不受水硬度和鹽份多少的影響，能維持長時間的殺菌作用，不生成氯代酚和三鹵甲烷，能將許多有機化合物氧化，從而降低水的毒性和誘變性質等。
2.對空氣的殺菌空氣中含有大量可以致病的微生物，特別是飲食業場所及食品加工。二氧化氯制劑的滅菌能力強，分解迅速無殘留，非常適于飲食業及食品加工業的有關場所的空氣噴霧殺菌及消毒。此外，還能消除異味，清新空氣。 
3.對廚房用具、食品機械設備的消毒廚房用具、食品機械設備、容器等如果不經徹底的消毒，容易對食品造成污染。用二氧化氯對廚房用具、食品機械設備、容器等進行消毒，可殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球等。